「京菓子から日本の文化を考える」をテーマに、3回シリーズで開講します!
ちょっと難しそうなタイトルをつけてみましたが、
お菓子大好き!という方なら、きっと楽しんでいただけると思います。
「お菓子は好きだけど、話は・・・」という方も、
季節の生菓子めあてに(笑)ぜひ、いらしてください。
質問のコーナーもありますので、気軽に参加してみてください。
講師:太田 達氏
<プロフィール>
有職菓子御調進所
「
老松
」
主人。
京都女子大学
、
立命館大学
非常勤講師。
菓子文化研究の第一人者。食の原点を求めて世界各地を巡る。
国内外を問わずユニークな茶会を多数開催。
NHK
「
きょうの料理
」「
ようこそ先輩
」
等出演。
著作に、淡交テキスト、『茶道学体系』、『菓子の茶事を楽しむ』他 多数。
開講年
開講月
開講日
タイトル
内容
2006年
4月
22日(土)
「京菓子と京都」
京菓子から京都の歴史と風土を考えます。
(終了しました)
〃
5月
27日(土)
「菓子と信仰」
菓子から思想や信仰の世界を探ります。
〃
〃
6月
10日(土)
「京菓子と文芸」
「銘」の文化を紹介します。
〃
開講日
月1回。(いずれかの土曜日)
開講時間
午後1時〜2時30分(90分)
参加費
1回:2.000円(茶菓子付)
(3回:5.000円)
※実習は、ありません。
定員
各回:30名(先着順)
※1回のみの受講も、可能です。
開講場所
嵯峨野
「
三壷庵
」
お申込み&お問合せ
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★「
京菓子学概論
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下記のアドレスまでメールにて、お知らせください。
※資料・茶菓子の数がありますので、事前にお申込みください!
sagano@ren-produce.com
([
嵯峨野学藝倶楽部
]事務局)