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【連】協力事業 

京菓子づくり


京都郊外の山崎にある雑貨Shop&暮らしの教室「食と暮らしのうるおいサロン Relish」での京菓子づくりも4回目を迎えました。

今回は、宮崎産の本物のわらび粉を用い、餡を包んだ茶席菓子としての「わらび餅」を作っていただきます。

是非ご参加下さい!

     ※定員に達しましたので、現在はキャンセル待ちのみとなっております。(7/31)

           
                    <過去の京菓子づくり風景>


■日 時

  2008年8月24日(日)14時〜16時

■料金

  3,000円

■講師

  太田 達

<プロフィール>

 有職菓子御調進所「老松」主人。京都女子大学、立命館大学非常勤講師。
 菓子文化研究の第一人者。食の原点を求めて世界各地を巡る。
 国内外を問わずユニークな茶会を多数開催。
 NHK「きょうの料理」「ようこそ先輩」等出演。
 著作に、淡交テキスト、『茶道学体系』、『菓子の茶事を楽しむ』他 多数。

■持ち物

  持ち帰り用容器、エプロン

■会場

   「食と暮らしのうるおいサロン Relish」(地図はこちら)

■申し込み

  relishへ直接お申し込みください。

  TEL/FAX  075-953-1292
  E-mail    info@relish-style.com